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取名字用这几个技巧,让顾客过目不忘

浏览量:65次日期:2017-08-07

产品好,环境好,服务棒,但就是没有客人...

 

为什么?

 

可能是因为你少了一个接地气的名字!

 

武大郎烧饼、张亮麻辣烫、外婆家...这些五花八门的餐厅名字背后,有哪些技巧可循?今天,我们就来讲讲。

 

技巧一:以“人物化”取名,拉近与消费者的距离

 

有人总结了网红美食的爆款套路:在吃的东西前面加一个老年人的名字,比如胖阿姨香酥鸡、王阿婆丝袜奶茶、赵阿姨小混沌....一听到什么阿姨啊什么师傅啊,让人不禁感觉“哇,够正宗,绝对有秘方!买买买!”

 

 

 

这乍一看是个调侃,但细想一下又好像是那么回事。

 

我们发现,越来越多的餐厅喜欢以“人物化”取名,比如表哥、表妹、表叔的“亲戚派”,鲍师傅、熊师傅、张师傅的“师傅派”,小明同学、田老师、张妈妈的“熟人派”。

 

这些名字一听就很亲切,一听就能记住。

 

技巧二:以“品牌+品类”取名,快速让消费者知道你是谁

 

想吃汉堡,脑子浮现麦当劳,想吃披萨想起必胜客,想吃小面,想起重庆小面...发现它们都有啥特点了吗?当消费者想吃某种小吃时,立刻想起的就是自己,这是目前很多单品餐厅的追求——让自家品牌和某一类小吃划上等号。

 

 

 

“品牌+品类”的取名方式,让人一眼就知道这家店卖啥。比如主打面食的有醉面、孟非的小面、重庆小面;主打饺子的有喜家德虾仁水饺,船歌鱼水饺...

 

餐厅以主打单品命名的好吃是,让人快速知道你是谁,也让人感觉你更专业,不过有一点要注意,不要选择受众过窄的单品,不然,客流量会低得可怜。

 

技巧三:以地名取名,突出菜系特色

 

当看到“边境东南亚小吃、湄南河泰厨、曼谷5港”这些名字时,你基本可以判断这是一家主打东南亚菜系的餐厅。

 

结合地名取名,和以“品牌+品类”取名的思路一样,也是为了像消费者传递“我是谁”。当把这件事说清楚后,你需要更多去考虑如何突出餐厅的特色,与顾客建立共鸣?

 

技巧四:巧用谐音字

 

卖猪蹄的叫小蹄大作,卖小龙虾的叫舞虾小说,卖包子的叫包容心,卖烤串的叫串与签寻...看到这些名字,你有没有会心一笑。

 

 

 

餐厅取名巧用谐音字,有意思更容易让人记住。当然,用谐音取名匹配餐厅的调性很重要,如果不能让人觉得耳目一新,建议不要走这个套路。它的弊端显而易见——在输入法中一般不能直接将名字打出来。比如输入“aoman”,出现的是“傲慢”,而餐厅叫做“傲鳗”。还有不要使用一些容易引起误会,或者寓意不好的名字,比如“饭罪团伙”。有噱头不等于有客流。

 

技巧五、六、七...

 

你还可以试试这些思路:

 

以菜品的感官体验取名,多见于川菜:比如辣味馆、辣小邦、辣家私厨...以味觉中的“辣”命名;

 

以动物系列命名,多见于咖啡馆,甜品屋,比如花猫餐厅、zoo coffee 、猫腻;

 

或者把品牌变成一种社交货币,比如:叫个鸭子、一笼小确幸;

 

当然啦!这些小技巧也可以多条并用,比如西贡妈妈,既走“亲戚路线”,也结合了菜系地名。

 

 

 
 
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