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万州烤鱼技术培训

 

烤鱼已然占领大街小巷,风靡神州大地,赶快寻宝吧

烤鱼发源于巫溪,发扬于万州,相传已有千余年历史。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及火锅用料特点,八大招牌口味,成为“重庆美食名片”。

万州烤鱼汇集了五湖四海的做鱼方式,精简成现在的美食产品,在市场上拥有着良好的口碑。三五个朋友聚齐,一起吃着烤鱼,是人们最钟爱的选择。与此同时,该美食项目也是创业者看好的赚钱选择,一次投资,终身受益,大品牌更值得信赖!随着万州烤鱼市场的火爆,万州烤鱼店在全国遍地开花,以重庆为中心点,东至上海,西进拉萨,南征天涯海角,北达黑龙江,在全国的大中城市中,万州烤鱼已经是盛名四方。


【厨易餐饮创业培训平台】在经过长期对重庆万州烤鱼、巫溪烤鱼等烤鱼研究的基础上,并结合重庆火锅、干锅等餐饮元素的特点,汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长,成功推出独具特色的正宗重庆烤鱼技术培训项目。所以,这里的烤鱼不仅味道正宗,而且“吸取万物之精华”,味道独特。厨易的烤鱼培训重在炒制底料、烤鱼技术、秘制红油的制作工艺及配方等核心环节之外,特色配菜菜品的开发也是培训的重心。

  

 

 厨易推出的烤鱼技术包括:杀鱼、码味、烤鱼和汤卤的准备四大步骤,成品香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中最核心的地方,厨易的私家秘方更是在其中起到画龙点睛的作用。整个烹制香料均采用天然药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,赢得了广大消费者的信赖。

    【培训方式】
  跟师学习,随到随学、实际操作、手把手教、包教包会。传授全部秘方,直到独立操作。所有原料、用具、设备等,豪无保留对学员公开,回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想,一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目,欢迎你来考察学习!

烤鱼效益分析:

  烤鱼没有淡季与旺季之分,一年四季生意异常火爆,依据店铺所处环境和人流量大小,平均每天消费人数在50-150位左右,人均消费金额在20-28元不等(按人均消费22元计算),每天平均营业额可达到1100-3300元不等。

   厨易烤鱼培训,火热报名中,期待您的加入,共创财富人生!


 

烤鱼培训三大内容

品牌及管理,可多看多听,但最终还得靠自己多悟!

技术及方法,可多问多记,但最终还得靠自己多练!

配方及知识,观培训行业,唯有厨易能传美食真经!




【课程设置】
  1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
  2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
  3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
  4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
  5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
  6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
  7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
  8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
  9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。
  10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。



我们以货真价实的技术和良好的口碑打造平民创业诚信品牌,让我们共同见证厨易学员技压一方。

习技三招三碗,创业永远不晚!

    【培训费用】
  在我们的培训基地学习,具体学费请直接电话联系17780069979,学期为5-7天,理论加实践,让每个学员能够在老师手把手教学下,做出同老师一模一样的正宗的烤鱼。同时我们还有特色烧烤、特色干锅等项目,多学多优惠。


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